An Guadn!

Unser Lieblingsrezept passend zur Saison. Diesmal:

Schritt 1: Zwiebel klein hacken und in Öl anschwitzen.

Schritt 2: Den Senf dazugeben und den Rinderfond angießen. Das Ganze ein wenig köcheln lassen, dann aufmixen. Die Sauce mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Schritt 3: Fleisch in Streifen schneiden und in der Pfanne in Öl anbraten.

Schritt 4: Essiggurken in Streifen schneiden, in die Pfanne geben, durchschwenken und mit der Sauce aufgießen.

Dazu passen beispielsweise Petersilienkartoffeln

 

Guten Appetit

 

Die Innenstadtwirte unterstützen den regionalen Einkauf

Die Marke BayernOX® ist das Ergebnis einer Initiative der Münchner Innenstadtwirte e.V., die sich das Ziel gesetzt hat, Rindfleisch künftig direkt aus der unmittelbaren Region zu beziehen: www.bayernox.de